Описание
Воздушные, практически невесомые творожные кексики с овсяными хлопьями, яблоками и сливами. Редкое сочетание вкусного с полезным. Налетайте!
Ингредиенты
-
Творог
200 г
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Хлопья овсяные
2 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Слива
2 шт
Приготовление
Смалываем овсяные хлопья в муку.
Творог тщательно смешиваем с молоком. У меня в этот раз самодельный творог из козьего молока, так пользы ещё больше. Но это редкость; просто молоко козье проквасила, вот и творог сделала.
Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем разрыхлитель и корицу, перемешиваем.
Всё соединяем, работая миксером. Выкладываем половину теста в формочки. Сверху мелко порезанные сливы и яблоко.
Выкладываем оставшееся тесто.
Ставим выпекаться на 35 минут при температуре 180-200 градусов. Вот что получаем.
Я купила пасхальные формочки и решила их испробовать, дабы быть уверенной в их пригодности в нужный срок. Формочки удачные, ничего не прилипает, буквы читаются. К Пасхе готова!
Вот будничный вид кексиков. Но вкус у них такой, что и в праздник подать не грех! Угощайтесь на здоровье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.