Овсяные лепешки вместо хлеба

Описание

Предлагаю Вам вкусные, быстрые овсяные лепешки, которые могут заменить хлеб и бонусом вариант подачи ЯИЧНИЦЫ. Ранее утро, муж в отпуске. Решила пожарить яичницу на завтрак. Смотрю дома ни кусочка хлеба, а как можно кушать яичницу без хлеба? Не представляю! В магазин бежать еще рано, и скоро все начнут просыпаться. Нашла способ выйти из ситуации - быстрые геркулесовые лепешки вместо хлеба! Испекла очень быстро, да и домашних порадовала вкусным завтраком.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

7 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Сода

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Кефир

200 мл

Приготовление

Отмеряем 7 ложек овсяных хлопьев от ТМ "Мистраль" в емкость.

Заливаем кефиром.

Добавляем яйцо, муку, соду, растительное масло.

Замешиваем тесто как густая сметана.

Выпекаем лепешки на хорошо нагретой сухой сковороде ( с тефлоновым покрытием) без масла с двух сторон.

Как видите они к сковороде не прилипли )))

Из данного количества теста получится 5-6 пышных лепешки. Я на каждую лепешку выложила по 3 кружочка обжаренного кабачка, свежий помидор, жареное яйцо. Украсила зеленью.

Комментарии и отзывы