Описание
Нежное, с тонким ароматом блюдо. Настолько нежное, что тает во рту. Даже маленькие дети, которые не любят субпродукты, будут с удовольствием есть это блюдо. Отсутствие специфических запахов, присущих субпродуктам, приятно порадует вас и удивит новыми красками знакомого вкуса.
Ингредиенты
-
Сердечки куриные
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Тимьян
0.1 ч. л.
-
Кориандр
0.1 ч. л.
-
Хмели-сунели
0.1 ч. л.
Приготовление
Сердечки ставим тушить на оливковом масле в небольшом количестве на среднем огне
Через 30 мин добавить морковь, протертую на крупной терке, чеснок, пропущенный через пресс, и лук, порезанный полукольцами, все перемешиваем и продолжаем тушить
Еще через 15 мин добавляем соль, перец и специи, перемешиваем и продолжаем тушить
Далее, еще через 15 мин добавляем порубленную зелень, перемешиваем и продолжаем тушить
Еще через 10 мин добавляем полстакана кипяченой воды и сметану, перемешиваем и выключаем сковороду через 5 мин после закипания. Именно в таком порядке субпродукты получаются очень нежными, и, даже не знаю, насколько вкусными, чтобы их можно было с чем-то сравнить!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.