Описание
Родиной этого вкусного и простого рецепта является штат Луизиана, в одном из ресторанов которого повар баловал посетителей вот такой великолепной курочкой в необычном соусе. Рецепт взят мною из интернета.
Ингредиенты
-
Филе куриное
200 г
-
Сок яблочный
100 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Курицу порезать кусочками. Сковороду разогреть, налить масла и обжарить курицу со всех сторон. Выложить в отдельную тарелку.
Чеснок порезать тоненькими ломтиками. В чашке смешать 1 ст. л. томатной пасты, 100 мл яблочного сока, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. соевого соуса. Добавить 1ст. л. сахара, специи на кончике ножа. Хорошенько размешать.
В сковороду выложить чеснок, залить получившимся соусом и тушить на среднем огне без крышке 4 минуты.
Выложить в сковороду обжаренную курицу, хорошенько перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне еще 5 минут.
Готово! Подавать с отварным рисом или тушеными овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.