Описание
Идеальный вариант для пикника! Курица получается очень хрустящей, но в то же время сочной и нежной! Да ещё и без фритюра! Прекрасно съедается детьми, да и взрослыми тоже!
Ингредиенты
-
Филе куриное
4 шт
-
Бекон
200 г
-
Сухари панировочные
150 г
-
Пармезан
50 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соевый соус
0.5 стакан
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем на 4-5 длинных кусочков.
Делаем маринад. Смешиваем соевый соус. Я использую продукцию Blue Dragon.
Добавляем лимонный сок, кетчуп, сухой чеснок, перец. Всё перемешиваем.
Заливаем филе маринадом и оставляем на 1-2 часа. Можно больше - до 2-х суток.
Бекон нарезаем на тонкие полоски по числу кусочков филе.
В тарелке смешиваем панировочные сухари и пармезан.
Яйца слегка взбиваем вилкой.
Каждый кусочек филе заворачиваем в кусочек бекона.
Панируем в муке.
Обмакиваем в яйца
И обваливаем в сухарях с сыром.
Кладем на застеленный фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем филе до готовности и красивой хрустящей корочки, около 25-30 минут.
Подаём с овощами и макательным соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.