Описание
На мыслЮ меня натолкнула Светлана (timoxa), собственно ее тесто от "Пирожки закусочные с сельдью" было мною взято за основу, за что ей выражаю бОООльшую поварЕнскую благодарность ))) НО... Это и не пирожки и не вареники, и не знаю что это, но ЭТО оч вкусно )))
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Соль
1 ст. л.
-
Приправа
1 горстк.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Специи
1 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Итак... Капусту нашинкуем добавим зажарку "магги" и потушим до мягкости с добавлением 100гр воды...
Зеленый лук нарежем меленько (у меня были остатки, но лучше целый пучок)
Замешиваем картофельное тесто по рецепту Светланы http://www.povarenok.ru/recipes/show/42049/ *BYE* *BYE* *BYE*, добавляем зелень и хорошо замешиваем тугое тесто с добавлением 1-й столовой ложки растительного масла...
Готовое тесто частями раскатываем на колбаски, делим на равные части *HI*
Капустную начинку выкладываем в середину одного раскатанного в лепешечку блина (толщина его около 3мм)
Защипываем как вареники (защип выложен мною в том же рецепте, где мы брали тесто, в дополнительном фото)
Обжариваем с 2х сторон на растительном масле, выкладываем на салфетку дабы лишнее маслице ушло *OK*
Наливаем чайку и угощаемся! Можно и горячие со сметанкой, и без сметанки кушать и холодными они на вкус замечательные!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.