Пирог "Пудинг с шоколадом"

Описание

Давно нашла в португальском журнале это рецепт и наконец-то приготовила. Это что-то невероятное, обязательно попробуйте, это точно станет одним из моих любимых рецептов.

Ингредиенты

Сахар

1.5 стакан
Молоко сгущенное

1 банка
Молоко

1 шт
Яйцо куриное

6 шт
Масло растительное

3 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Какао-порошок

3 ст. л.
Порошок пекарский

0.5 ст. л.

Приготовление

Берём форму(24 см в диаметре)с отверстием,высыпаем 1 стакан сахара ставим на средний огонь и начинаем плавить , что бы получилась карамель. Очень осторожно, что бы не обжечь руки проворачиваем форму, что бы карамель равномерно распределилась по стенкам.

Взбиваем сгущёнку, 4 яйца и молоко до равномерного состояния и выливаем в форму.

Готовим тесто.Взбиваем в крепкую пену белки, добавляем желтки,сахар,раст.масло,и молоко.Всё ещё раз взбиваем.В эту массу аккуратно домешиваем муку, какао и пекарский порошок.Размешиваем до однородной массы.Аккуратно выливаем на сгущённочную массу.НЕ БОЙТЕСЬ ЛИТЬ ТЕСТО НА ЖИДКУЮ СГУЩЁННОЧНУЮ МАССУ-ОНО ВСПЛЫВЁТ!