Описание
Очень нежный и вкусный десерт..
Ингредиенты
-
Молоко
500 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Желток яичный
2 шт
-
Сахар
200 г
-
Апельсин
1 шт
-
Лимон
Приготовление
В кастрюлю положить 120 г. сахара, 1 ложку воды и сок 1/2 лимона. не мешая, довести до карамельного состояния.
Распределить карамель по формочкам / 6 шт. /.
Натереть апельсиновую кожуру. выдавить сок из апельсина.
Подогреть молоко. яйца взбить до однородной массы, добавить сахар / 80 г. / и желтки. взбить до пышной массы. добавить цедру, сок апельсина и тёплое молоко, перемешать.
Разлить крем в формочки с карамелью. выпекать, на водяной бане, в духовке при 180" - 40 минут.
Дать остыть и отправить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.