Описание
Предлагаю Вашему вниманию простые, но ароматные лепешки с сырно-творожной начинкой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
430 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Вода
240 мл
-
Творог
230 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Томатная паста
0.66 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Паприка сладкая
0.25 ч. л.
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
30 г
Приготовление
Тесто я обычно замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить тесто и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи. Оставляю на 5-10 минут.
Добавляю просеянную муку, соль, сахар, мягкое сливочное масло.
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
Пока поднимается тесто, готовлю начинку. Твердый сыр натираю на крупной терке.
Репчатый лук чищу, мою, нарезаю мелко кубиками.
В миске соединяю твердый сыр, творог, репчатый лук, томатную пасту, паприку, орегано и оливковое масло.
Перемешиваю начинку.
Тесто делю на 4 равные части.
Раскатываю каждый кусочек теста в круг диаметром около 20 см.
Противень смазываю маслом, выкладываю на него раскатанные лепешки, распределяю поверх них начинку, чуть отступая от края лепешек.
Накрываю лепешки пленкой, даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Выпекаю лепешки в разогретой до 250 градусов духовке около 17 минут. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.