Описание
Еще один вариант вкусного гарнира, который Вы можете подать к любому основному блюду.
Ингредиенты
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец черный
-
Капуста белокочанная
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Сливки
3 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Базилик
-
Укроп
Приготовление
Нарезаем перчик кубиками, помидорчик толстыми кружками.
Капусту с репчатым луком обжариваем на 2 ст. ложках сливочного масла.
Выкладываем в сковороду нарезанные овощи, солим, перчим, добавляем базилик. По желанию можно добавить укроп. Я не стала перебивать аромат базилика.
Теперь выливаем вино и оставляем овощи на плите, пока вино не выпарится.
Картофель натираем на крупной терке, солим, добавляем 50 г сыра и сливки. Очень хорошо перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель с не большими бортиками. Картофель нужно хорошенько утрамбовать.
Теперь выкладываем на картофель наши овощи.
Присыпаем оставшемся сыром и отправляем в духовку до готовности картофеля, где-то на 25-30 минут.
Достаем всю эту красоту и подаем на стол с котлеткой или жаренным мяском! Вкуснятинка!!!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.