Описание
Опять я к вам с рыбкой! :-) Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления судака. Он получается очень нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты
-
Рыба
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Вино белое сухое
6 ст. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Специи
-
Соль
-
Масло растительное
-
Майонез
4 ст. л.
Приготовление
Филе судака, разрезанное на ломтики, замариновать с приправами и солью, добавить сок и кусочки лимона.
Пока рыба маринуется, потушить грибы, нарезать лук.
Выложить рыбу в сковороду с толстыми стенками. Посыпать нарезанным луком и частью тушеных грибов, добавить вино, накрыть крышкой и тушить минут 20.
Переложить рыбу в форму для запекания. (Я использовала посуду для микроволновой печи, она стеклянная и смазывать ее я не стала.) Если необходимо, форму можно смазать маслом. Сверху выложить оставшиеся грибы и залить майонезом,
Запечь в духовке до румяной корочки минут 10.
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.