Описание
Дорогие мои поварята, поздравляю вас с Международным днем повара! Столько праздников на свете, Сразу все не перечесть. Но один особый праздник Точно в этом списке есть. Пусть сегодня кулинаров Исполняются мечты. Кто главнее всех на кухне? Повар, ну конечно – ты!
Ингредиенты
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Цедра лимона
-
Творог
500 г
-
Мак
200 г
-
Разрыхлитель теста
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
190 г
-
Мука пшеничная
290 г
-
Масло сливочное
175 г
Приготовление
В своей подшивке из журналов с кулинарными рецептами (во времена, когда еще не было интернета) нашла рецепт замечательного макового пирога! Очень вкусно! Советую!
Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут!
Мак измельчите в кофемолке и заварите небольшим количеством кипятка. У меня была готовая маковая начинка (покупаю ее на вес) Творог протрите через сито и смешайте с сахаром, цедрой, лимонным соком, 2 яйцами, мукой и 50 г сливочного масла.
Форму (у меня 24 см) смажьте сливочным маслом.
Выложите тесто, формируя бортик высотой 5 см.
Поверх теста равномерно выложите сначала мак,
а затем творожную массу.
Выпекайте пирог в духовке при 175*С в течение 60 минут. Затем достаньте его, смажьте взбитым желтком и выпекайте еще 10-15 минут.
Пирог готов! СОВЕТ: Прежде чем достать пирог из формы, желательно охладить его!
И поближе!
Кусочек!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.