Куриные колбаски в тесте "Муж в шоке"

Описание

Очень вкусное блюдо! Съедается с катастрофической скоростью!В приготовлении помогали кухонные помощники Scarlett - блендер и ножи.

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Фарш куриный

300 г
Рис

0.5 стакан
Орехи грецкие

100 г
Помидор

2 шт
Специи
Мука пшеничная

2 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Дрожжи

0.5 ст. л.
Масло растительное

0.25 стакан
Вода
Лук репчатый

3 шт
Перец черный

Приготовление

Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.Добавить соль и специи.

Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавить масла и воду. У меня ушло 3/4 ст. воды. Вымешиваем тесто.даем подойти.

Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляем рис, орешки, тертый без кожи помидор и специи. Размешиваем.

Каждое филе режем пополам. В общей сложности получаем 4 полоски филе. Берем квадратный кусочек фольги и смазываем маслом. Выкладываем полоску филе, на него колбаску из фарша. Скручиваем фольгу и защипляем.

Колбаски в фольге выкладываем в глубокую сковороду , наливаем воду и под крышкой тушим около часа. Даем остыть и разворачиваем.

Тесто делим на 4 части, раскатываем довольнотонко.Выкладываем дорожку лука, на нее колбаску нашу и сверху еще лук.

Пеленаем ее.

Выкладываем колбаски в тесте на смазанный маслом противень. Я сверху чуть смазала маслом. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке до подрумянивания.

И вот наша вкуснота наконец готова. Волокиты конечно много, но это того стоит, ну очень вкусно! Рецепт где- то когда -то нашла на просторах интернета...в оригинале назывался мадфуне... приятного аппетита!

Комментарии и отзывы