Описание
Воздушный, очень ароматный кекс со вкусом апельсина и маковыми вкраплениями.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
80 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Апельсин
1 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Мак
50 г
Приготовление
Мягкое масло растереть с сахаром и по одному добавить яйца.
Снять цедру с одного апельсина и выжать сок. Все это отправить в тесто.
Затем добавить соду. Тут очень важный момент: когда добавите соду, произойдет химическая реакция, тесто вспенится и расслоится. Сверху будут хлопья, а внизу жидкость. Не волнуйтесь, после того, как добавите муку, тесто приобретет нормальный и привычный вид.
Мак проварите минут 10 и слейте воду. Затем добавьте в него пару ложек теста.
В форму кладем бумагу для выпечки и выкладываем часть белого теста.
Сверху - тесто с маком.
Затем опять белое. Отправляем в духовку минут на 40-45 при температуре 180 градусов.
Достаем из духовки.
Украшаем глазурью и апельсиновой цедрой.
В разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.