Описание
Очень простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо. Такие котлетки не стыдно подать даже на праздничный стол, при этом потратить минимум времени. Начнем...
Ингредиенты
-
Фарш рыбный
500 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук зеленый
-
Перец черный
-
Соль
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Масло подсолнечное
Приготовление
У меня всегда в морозилке есть рыбный фарш. Готовлю я его покупая рыбу. Пропускаю через мясорубку и складываю брикетами. Фарш подойдет из любой рыбы. У меня смесь хека и семги. Размораживаем.
Трем на крупной терке сыр.
Нарезаем лук.
Добавляем к фаршу лук, сыр, муку, соль, перец и яйцо.
Тщательно все перемешиваем.
Формируем небольшие котлеты и хорошо обваляв их в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжариваем под крышкой, на маленьком огне, до золотистого цвета.
Подаем горячими, Очень нам нравится их есть с крупными, сочными оливками. Приятного аппетита. Спасибо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.