Описание
Заранее извиняюсь, если с кем-то повторяюсь! рифма мне пришла такая и я её вам предлагаю!
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Кальмар
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
20 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло подсолнечное
100 мл
-
Куркума
1 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
Приготовление
Для приготовления плова использовала рис Басмати ТМ "Мистраль"
Рис готовим, как обычно, Сколько надо и привычно: Пусть он там в своей кастрюльке Тихо отпускает бульки.
Кальмара белый лепесток В бурлящий синий кипяток, Подержим на мгновение, Снова до кипения.
Вынимаем быстро, ловко, Как остынет – на шинковку.
Трем затем морковку теркой, Крупной, тоже очень ловко.
Масло льем в сковороду И морковь туда же, Пассеруем пять минут, Не до гари, важно!
А потом уж и кальмар, Мелко нашинкованный, Жарим после мы морковки В разогретой сковородке, Чтобы стал он золотистый, Лишь минутку - то есть, быстро.
Все, кальмар со сковородки Перекладываем в рис, Что на стадии готовки Уже в положеньи риз. И морковь кладем туда же, Специи добавим также.
Про чеснок - он мне тут нужен, Предлагаю вариант, Лишь зубок и не разрезан - Тонкий нужен аромат!
Специй минимум, чуть, чуть Куркумы, шафрана, в путь!
Лук головку режем мелко И на масле потомим. Приготовлен? к рису welcome! Он желаем и любим.
Превращаем все в кастрюле В однороднейшую смесь, С полчаса лишь настояться, И уже всем можно есть!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.