Заливной капустный пирог

Описание

Очень простой и экономный, но очень вкусный и сытный пирог.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

600 г
Сметана

250 г
Кефир

3 ст. л.
Яйцо куриное

7 шт
Мука пшеничная

7 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Смесь перцев
Сыр голландский

150 г
Разрыхлитель теста

1 упаковка

Приготовление

1. Берём миску, взбиваем три яйца. 2. Далее добавляем сметану и кефир, немного взбиваем венчиком. 3. Добавляем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем до однородной массы. И оставляем на 7-8 минут.

Капусту мелко шинкуем, добавляем смесь перцев и соль по вкусу, немного размять капусту руками.

Варённые яйца, 4 шт. мелко нарезаем кубиками и отправляем к капусте, всё перемешиваем. Наша начинка готова.

Берём форму смазываем маслом, и равномерно распределяем нашу начинку.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Сыр равномерно распределяем поверх начинки.

И заливаем сверху наше тесто.

Отправляем в разогретую духовку 180% на 30 или 25 мин. Смотря у кого какая духовка.

Вот наш готовый пирог, а запах просто восхитительный, невозможно передать.

Наш пирог в разрезе.

Подавайте со сметанкой в горячем виде, и в холодном виде тоже очень вкусный. Хочу сказать на вкус очень приятный когда ешь вкус капусты и яйца сочитаются очень хорошо. А корочка из сыра получается немного хрустящей. Всем приятного аппетита.

Комментарии и отзывы