Описание
Очень вкусное, нежное мяско в сливочном соусе с ноткой карри и белого сухого вина. Делается предельно просто, а результат получается замечательный. Очень подходит и к рису, и к картофелю; и в праздник, и в будний день.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Карри
1 по вкусу
-
Приправа
1 ст. л.
-
Вино белое сухое
0.66 стакан
-
Сливки
5 ст. л.
-
Вода
0.8 стакан
-
Соль
1 по вкусу
Приготовление
Нарезанную кусочками свинину кладем в сковороду с растительным маслом и сначала тушим под крышкой, а затем даем мясу поджариться.
Добавляем лук. Солим. Лук должен стать мягким.
Кладем карри, приправу и яблоко. Перемешиваем.
Сразу после этого добавляем вино и воду. Оставляем мясо тушиться до тех пор, пока соус не станет более густым.
Добавляем сливки, помешиваем полминутки и снимаем с огня.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.