Творожные булочки-рулеты

Описание

Выпечка с творогом это не только вкусно, но и полезно. Один из моих любимых и быстрых рецептов для семейного чаепития - это вот такие творожные рулеты.

Ингредиенты

Маргарин

200 г
Мука пшеничная

3 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Кефир

1 стакан
Сахар

220 г
Цедра лимона

2 ст. л.
Творог

500 г
Ванилин

0.25 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Изюм

100 г

Приготовление

Растопленный маргарин смешать с кефиром.

Добавить цедру лимона.

Добавить соду, сахар и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

Готовое тесто убрать в холод на час.

Для приготовления начинки растереть творог с сахаром, ванилином и яйцом.

Готовое тесто раскатать, выложить на него начинку, посыпать изюмом и скрутить в рулет.

Творожный рулет разрезать на кусочки, смазать взбитым яйцом. Можно посыпать сахаром. Выпекать 30-40 минут в разогретой духовке на противне, застеленном пергаментом, при температуре 180 градусов.

Комментарии и отзывы