Описание
Это, как мне кажется, самая популярная испанская закуска. Оригинальный рецепт ее не содержит кабачок, только картошку, лук и яйца. А вообше, они омлет делают из всего, что есть под рукой (так что, добавив кабачок, я омлетик не испортила:)), и обязательно обжаривают с двух сторон. Это простое, сытное, недорогое блюдо, я думаю, многим придется по душе.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Картофель
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
Приготовление
необходимые ингредиенты
картошечку нарезаем маленькими кусочками, промываем. На большую сковороду наливаем оливкового масла, разогреваем и добавляем картошку
нарезаем мелко кабачок и добавляем к картошке
нарезаем полукольцами лук и добавляем к овощам
жарим овощи до готовности и в это же время взбиваем яйца
содержимое сковороды выливаем к яйцам и перемешиваем
теперь берем сковородку поменьше (сковорода должна быть хорошей, а то наш омлетик прилипнет, и мы не сможем его перевернуть), и выливаем на нее нашу смесь. Закрываем крышкой и ставим на маленький огонь.
когда омлет будет уж почти готов, накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем. Кладем непрожаренной стороной на сковородку и жарим еше 3 минуты. Вот такой омлетик у нас должен получиться
а это он в разрезанном виде. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.