Описание
Нежный ванильный крем с малиной в колечках из воздушного заварного теста. (ягоды могут быть любые на Ваше усмотрение) Что может быть вкуснее... Попробуйте и Вы!!!
Ингредиенты
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
125 г
-
Ванильный сахар
4 г
-
Мука пшеничная
230 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Желток яичный
4 шт
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Малина
200 г
-
Сахарная пудра
Приготовление
Для заварного теста соединить воду, соль, масло и ванильный сахар и довести до кипения. Всыпать сразу муку и мешать до тех пор,пока не образуется ком.Слегка остудить и вбить яйца. Тщательно перемешать.
Духовку нагреть до 200 градусов. Положить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень колечки диаметром около 5 см. Выпекать примерно 15-20 минут, затем остудить.
Для крема: в молоко добавить ванильный сахар и довести до кипения.
Желтки взбить с сахаром, добавить муку и соль.
Кипящее молоко смешать с яичным кремом, взбить и еще раз довести до кипения на медленном огне. Остудить.
Готовые колечки наполнить кремом, на крем выложить по три ягодки малины и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.