Описание
Для конкурса "В мире животных"
Ингредиенты
-
Вода
60 г
-
Масло сливочное
40 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Желток яичный
3 шт
-
Мука пшеничная
60 г
-
Йогурт
100 г
-
Крахмал
0.5 ч. л.
-
Клубника
400 г
Приготовление
муку просеять на лист бумаги ( у меня пергамент)
в кастрюльку налить воду, положить сахар, соль и сливочное масло, поставить на огонь
непрерывно помешивая довести до кипения
не снимая с огня кастрюльку всыпать муку, свернув листок желобком и продолжать помешивать
пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды, снять с огня
теперь добавляем по одному желтки и вымешиваем деревянной лопаткой
пока оно не станет однородным
теперь кладем тесто в кондитерский шприц
форму выстилаем пергаментной бумагой, разогреваем духовку до 180 градусов
и выдавливаем полоски похожие на буквы "S", ставим в разогретую духовку на 15-20 минут
достаем, остужаем
разрезаем на 2 половинки вдоль каждую
вот так
йогурт смешиваем с крахмалом и слегка взбиваем
выкладываем одну половинку на блюдо и смазываем йогуртом
накрываем второй половинкой и также смазываем
спинку выкладываем нарезанной вдоль клубничкой
голову делаем из целой клубнички, язычок из лепесточков и глазки из остатков йогурта
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.