Описание
Запах детства - с утра из кухни пахнет сдобой и корицей - мама готовит плюшки!!! Готовлю только по маминому рецепту и только с корицей. А теперь и мои детки от них просто тают. Готовится очень просто, тесто можно заморозить на неделю и использовать по мере надобности, причем не только в плюшки, но и для пиццы и для любых пирогов. А с горячим чаем или свежим какао - это просто объедение!!!
Ингредиенты
-
Молоко
1 стакан
-
Соль
-
Сахар
4 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Дрожжи
15 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Корица
2 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Приготовим все ингредиенты
В подогретом молоке разводим сахар, соль, сметану, масло, дрожжи, яйца. Вводим постепенно муку. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим его в теплое место, оно подходит два раза - обиваем. Тесто должно получиться эластичным, мягким.
Раскатываем его в прямоугольник, посыпаем сахаром и корицей.
Аккуратно сворачиваем рулет.
Нарезаем его на равные части, нож надо смазать растительным маслом - резать будет удобнее.
Каждый кусочек надрезаем, но не до конца.
Разворачиваем плюшки как цветочки. Укладываем на смазанный противень не плотно.
Выпекаем в сильно нагретой духовке до зарумянивания. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.