Описание
А мы тут плюшками балуемся!!! Угощайтесь, дорогие поварята. К празднику - по сердечку!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
6 стакан
-
Маргарин
250 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Молоко
1.2 стакан
-
Дрожжи
3 ч. л.
-
Сахар
1.5 стакан
-
Соль
-
Ванилин
1.5 г
-
Цедра лимона
-
Орехи грецкие
1.2 стакан
Приготовление
Дрожжи развести теплым молоком, добавить 2 ст. л. сметаны и 3 ч. л. сахара. Хорошо перемешать и дать подойти.
Пока дрожжи подходят, отделить желтки от белков. Желтки смешать с сахаром, посолить.
Взбить миксером добела.
В желтки добавить подошедшие дрожжи, три стакана просеянной муки.
Хорошо перемешать. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место на полтора часа.
Когда тесто увеличится в два раза, добавить
Ванилин, цедру, теплый растопленный маргарин, оставшуюся муку
И замесить тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть и поставить подходить.
Когда тесто подойдет, разделить его на части и дать расстояться.
Каждый кусочек раскатать, смазать растительным маслом.
Посыпать сахаром, орехами (измельченными в блендере), прижать начинку.
Свернуть рулетиком
Свернуть пополам
Разрезать, но не до конца
И раскрыть.
Выложить на смазанный маслом противень, дать немного подойти.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.