Пирог "Дуэт"

Описание

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог из двух видов теста - шоколадного и с кокосовой стружкой. Приглашаю на чай с кусочком замечательного пирога!

Ингредиенты

Шоколад молочный

100 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

350 г
Масло сливочное

100 г
Стружка кокосовая

130 г
Мука пшеничная

1.5 стакан
Ванильный сахар

1 упаковка

Приготовление

Шоколад поломать на кусочки и растопить со сливочным маслом или маргарином. Охладить.

1 яйцо взбить со 150 г сахара.

Влить растопленный шоколад с маслом, взбивая миксером. Добавить 1 стакан муки и снова взбить.

Дно формы застелить бумагой для выпечки и вылить туда шоколадное тесто.

Приготовим второй вид теста: 2 яйца взбить с 200г сахара и пакетиком ванильного сахара. Добавить 100г кокосовой стружки и 0,5 стакана муки, взбить. Выложить белое тесто на шоколадное ложкой в хаотичном порядке. Можно сделать разводы, но я не трогала и не размазывала. Верх посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Пирог остудить прямо в форме. Аккуратно пройтись ножом по краю формы, перевернуть пирог на блюдо (если форма у вас не разъемная) и снять осторожно бумагу. Затем перевернуть пирог обратно.