Описание
Кекс очень ароматный, а сочетание лимона, орехов и сухофруктов придает оригинальность и, действительно, некоторый восточный колорит…
Ингредиенты
-
Сухофрукты
200 г
-
Изюм
50 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Орехи грецкие
50 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Сухофрукты берем любые, лучше разные.
Промываем, режем. Орехи рубим, не очень мелко.
Также промываем изюм, сушим, смешиваем с сухофруктами и 2 ст. ложками муки.
Масло взбиваем с сахаром.
Добавляем по одному яйца, тертую лимонную цедру и сок, рубленые орехи.
К масляно-яичной смеси добавляем муку, соду, сухофрукты и изюм. Перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму.
И выпекаем в умеренно жаркой духовке 50 – 60 мин. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Такие получаются кусочки в разрезе. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.