Описание
Невероятно ароматная и вкусная постная запеканка из меню трапезной Ачаирского Крестового женского монастыря. Этот монастырь находится в 40 километрах от Омска, земляки очень любят его посещать и обязательно набирают воду, которая обладает лечебными свойствами.
Ингредиенты
-
Бульон
100 мл
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Масло растительное
40 мл
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
200 г
-
Рис
150 г
-
Приправа
Приготовление
Рис отварить до полуготовности.
Лук почистить. Сельдерей, зелень и грибы вымыть.
Обжарить лук и сельдерей на растительном масле.
Добавить нарезанные грибы и жарить еще 5 минут.
Выложить рис, перемешать.
Влить бульон и тушить до готовности риса.
Добавить нарезанную зелень, соль, перец.
Переложить смесь в смазанную растительным маслом форму, украсить кусочком гриба и поставить в духовку на 10-12 минут. Подавать горячей. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.