Описание
Нежнейшее суфле из куриной печени, его подают как в горячем, так и в холодном виде. В горячем суфле нежнее, мне больше нравится. Этот рецепт готовлю давно, так что источник мне неведом.
Ингредиенты
-
Соль
-
Сметана
2 ст. л.
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Печень куриная
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
Приготовление
Печень пропустить через мясорубку.
Лук и морковь тоже.
Добавить яйца, манную крупу, соль, перец.
Сметану. Все перемешать.
Заполнить формы, у меня получились два рамекина и одна силиконовая форма 20 см д. Поставить в духовку на 25 мин.
Подаю в виде цветка, с сыром и огурчиком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.