Описание
Сочные, вкусная рыбная начинка в хрустящей нежной корочке. Очень быстрый и удобный вариант рыбных чебуреков.
Ингредиенты
-
Тилапия
4 шт
-
Мука пшеничная
300 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Зелень
-
Сок лимонный
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рыбу обмыть, обсушить.
Зелень мелко порубить.
В муку добавляется яйцо и 1/2 ч. л. соли, затем горячая вода в 3 приёма, после каждого долива воды мучная смесь перемешивается.
Тесто размять, вымесить.
Поделить на равные части. Каждую часть раскатать.
Кусок телапии кладётся на раскатанное тесто, добавляется соль, перец, рубленная зелень.
Сверху всё сбрызнуть лимонным соком и накрыть тестом. Хорошо защипываем края.
Обжариваем чебуреки на разогретом масле с двух сторон по 3-4минуты, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.