Описание
Лето закончилось! Сегодня идет дождь, и хочется, не фруктов, а чего-то посущественней! Рецепт взяла в социальной сети, автор Наталья Портнова (много пеку по ее рецептам), чуть-чуть подработала под себя, и вот что получилось!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Кефир
350 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1.5 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Маргарин
190 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Фарш куриный
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
-
Картофель
5 шт
Приготовление
Варим картофель в подсоленной воде, доводим до кипения, даем покипеть 5 мин, плиту выключаем и пусть он стоит.
Яйца взбила с сахаром и солью.
Добавила кефир соду, растопленный маргарин. Все хорошо перемешала.
Постепенно добавляем муку. Тесто будет довольно густое.
Пока тесто отдыхает, жарим лук до прозрачности. Добавляем фарш, даем жидкости испариться. Добавляем соль, по желанию приправу и зелень.
Мокрыми руками берем большую часть теста, распределяем его по дну формы.
С картофеля сливаем воду, режем кругляшками толщиной 0,5 см. Выкладываем слой в форму.
Вторым слоем фарш.
Накрываем пирог оставшимся тестом. Не забываем смачивать руки! Смазываем желтком с водой. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 1 час, затем пирог разворачиваем и печем еще 15 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.