Немецкий яблочный блин

Описание

Вкусный яблочный блинчик из духовки.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сметана

2 ст. л.
Молоко
Сахар

0.25 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

0.5 стакан
Масло сливочное

1 ст. л.
Яблоко

3 шт

Приготовление

Разогреть духовку до 260С. В блендере или комбайне смешать яйца.

Сметану положить в стакан и влить молоко до уровня 0,75 стакана, влить в чашу блендера. Добавить муку, соль сахар перемешать в блендере до однородной массы (около 30 сек). Отложить в сторону.

Яблоки почистить и порезать на дольки.

В сковороде диаметром (25см) на умеренно огне растопить сливочное масло.

Добавить яблоки и равномерно посыпать на них сахар.

Жарить яблоки, иногда помешивая в течение 5 минут до светло-коричневого цвета.

Убрать сковороду с огня. Яблоки немного сдвинуть в центр сковороды и вылить приготовленную смесь для блина из блендера по окружности сковороды, оставшуюся смесь вылить на сами яблоки.