Описание
Куриные ножки, запеченные с имбирно-мандариновым соусом. Как обычно - все просто и вкусно.
Ингредиенты
-
Голень куриная
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мандарин
2 шт
-
Имбирь
1 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Паприка сладкая
-
Розмарин
2 шт
Приготовление
Лук и мандарин (1шт.) нарезать тонкими кольцами.
Огнеупорную форму застелить пергаментом. Выложить слой лука.
Слой колец мандарина.
Посыпать "иголками" розмарина.
Затем выложить голень, посолить, поперчить, добавить паприку. Поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекать около 20-25 минут.
Второй мандарин очистить от кожуры и пленок и вместе с имбирем измельчить в блендере. Добавить и растворить в получившейся смеси чайную ложку сахарного песка.
Достать голени из духового шкафа и полить каждую имбирно-мандариновым соусом.
Поставить запекаться еще на 10 минут до образования золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.