Описание
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами...
Ингредиенты
-
Рис
300 г
-
Перец сладкий
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Горошек зеленый
2 ст. л.
-
Бульон
600 мл
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Грудка куриная
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Соль
-
Сыр твердый
100 г
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
150 г
Приготовление
Нам потребуются
Сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить. Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи. Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать. Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.