Описание
Предлагаю рецепт вкусненькой рыбки. Надеюсь, все понравится.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
1 кг
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Филе нарезать крупными кусками.
Посолить, поперчить, полить вином (к рыбе конечно лучше подходит белое вино, но я решила поэксперементировать с красным, получилось очень вкусно) перемешать и оставить на 10-15 минут.
Кляр:
В миску насыпать майонез, вбить яйца.
Всe взбить.
Сыр натереть на крупной тeрке.
Во взбитую массу добавить соль, перец, тeртый сыр, муку и тщательно перемешать.
Куски рыбы мокать в полученный кляр и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.