Описание
Друзья, привел меня в восторг с печенкой заливной пирог! Готовить, проще не бывает! Он на губах буквально тает! О начинке нет и речи, яйца, лук, морковка, печень! Вкусно просто нереально! Все съедают моментально! Угощайтесь дорогие, вдруг кому-то пригодится! Пироги у нас простые, очень хочется лениться!
Ингредиенты
-
Сметана
250 г
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Специи
1 ч. л.
-
Зелень
0.3 пуч.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Продукты
Готовим начинку: Обжариваем печень в течении нескольких минут (режем ее небольшими кусочками)
Обжариваем лук с морковкой (морковь на терке, лук мелко режем)
Добавляем лук с морковкой к печени, все перемешиваем ( не забываем про специи)
Отвариваем яйца, мелко режем, добавляем к начинке и перемешиваем
Для теста: Яйца хорошо взбить с щепоткой соли
Добавить к ним сметану и сливки, еще раз хорошо перемешать
Далее добавляем муку с разрыхлителем
Все очень хорошо перемешиваем ( тесто должно быть консистенции густой сметаны), проверяем на специи
Форму смазываем маслом. выкладываем половину теста
Далее кладем начинку ровно
Заливаем второй половиной теста
Ставим в разогретую духовку 180% на 40-50минут, смотреть по готовности, не пересушить.
Пирог готов.
Угощайтесь дорогие!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.