Апельсиновый двухслойный пирог

Описание

Захотелось кусочек лета))) Ароматный, апельсиновый, мягкий и, конечно, же вкусный! Предлагаю рецепт апельсинового пирога! Готовить его просто, быстро, и продукты найдутся у любой хозяйки! Тесто без масла! Зачем нам лишний жир?) Хороший пирог для семейного чаепития!

Ингредиенты

Цедра апельсина
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

200 г
Кефир

1.5 стакан
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2 стакан
Апельсин

2 шт
Сахар

100 г
Крахмал

2 ст. л.

Приготовление

Включаем греться духовку на 180-200 градусов. Моем апельсины. Натираем цедру апельсина. С одного или с двух апельсинов - по вкусу) Я натёрла цедру с двух апельсинов - люблю, когда её больше, но это дело вкуса)

Добавляем к цедре яйцо, сахар, кефир, соду и муку. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5 минут. Соду гасить не надо, это сделает кефир. Тесто без масла, маргарина и т. п.)))

В смазанную форму выливаем наше тесто (оно густое как на оладьи). Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы оно "схватилось")

В это время сделаем апельсиновый слой. Апельсины очищаем от белой шкурки, мякоть измельчаем или режем на мелкие кусочки. Добавляем сахар и крахмал, хорошо перемешиваем. Не обязательно брать 2 апельсина, можно 1 апельсин и 1 яблоко, например)

Достаём из духовки "схватившееся" тесто и распределяем апельсиновый слой. Выпекаем до готовности ещё 15-20 минут, проверяем шпажкой. Когда сухая (основное тесто) - достаём.