Описание
Подсмотрено на просторах сети. Быстро и вкусно. Простите, фото готового несколько смазаны, сразу не обратил внимания.
Ингредиенты
-
Скумбрия
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Розмарин
1 шт
-
Шампиньоны
10 шт
-
Смесь перцев
0.5 ч. л.
-
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
Отрезаем голову, вынимаем нутро, кладём на живот и нежно придавливаем ладонью вдоль хребта.
Получаем филе, быстро и без мороки.
Выдавливаем сок половины лимона, перчим, солим и смазываем масличком.
Шампиньоны... шляпки были съедены ранее с сыром, оставшиеся ножки порезал на тонкие ломтики.
Зелень рубим мелко.
Смазываем сметанкой, посыпаем зеленью и укладываем сыр.
Поверх сыра - грибочки.
Потом яйцо.
Ещё раз сыр и "закрываем" уже сложно, т. к. много. Aх, ну да где-то там среди зелени - розмарин. Выкладываем на фольгу.
Ещё разок сметанкой и зеленью, заворачиваем и в духовку 160* на 35-40 мин.
3а 5 мин. до готовности развернём и всё - вуа ля! РЫбка готова! Как раз съедены салаты и выпиты первые 150 г. Вот и горяченькое!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.