Сыр "Особый"

Описание

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Профессор МакГонагалл под названием "Особый сыр" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Интересный рецепт, дает огромный простор для фантазии в плане наполнителей для сыра. В данном варианте это морковь, орехи и зелень, но может быть все, что только вашей душе угодно: грибы, оливки, вяленые помидоры и т. д. Пропорции, которые я указываю, ориентировочные, все на ваш вкус. Сыр получается твердым.

Ингредиенты

Сыр твердый

300 г
Морковь

1.5 ст. л.
Орехи грецкие

2 ст. л.
Зелень

1.5 ст. л.

Приготовление

Сыр положите в кастрюлю и поставьте на водяную баню. Как вариант от автора рецепта: положите в пакет, завяжите и опустите в кипящую воду.

Когда сыр расплавится, снимите его с огня. Добавьте к нему орехи (будет вкуснее, если кусочки буду не слишком маленькими), морковь и зелень. Быстро перемешайте.