Описание
Праздничная закуска из салата, сыра и зелени. На конкурс "Овощной светофор".
Ингредиенты
-
Листья салата
10 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Сметана
100 г
-
Миндаль
12 шт
-
Желатин
0.5 ч. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Зелень
50 г
-
Огурец
1 шт
-
Маслины
-
Морковь
-
Соль
Приготовление
Сыр мелко накрошить. Листья салата помыть, обсушить. Миндаль измельчить. Желатин замочить в 3 ст.л. холодной кипяченной воды на 15-20 минут.
Зелень мелко порубить
Перец нарезать полосками.
Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, влить в сыр, перемешать и остудить. Добавить сметану, зелень, орехи, посолить.
Салат положить внахлест, сверху выложить сырную массу. На край выложить, чередуя, полоски желтого и красного перца.
Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3 часа. Пленки не было на даче, пришлось в фольгу заворачивать.
Огурцы нарезать кружками. Рулет порезать на кусочки 4-5 см шириной, скрепить с огурцом зубочисткой, сверху украсить маслиной или морковкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.