Творожный пирог "Бесконечная нежность"

Описание

во уже первые дни февраля.. и у нас НАКОНЕЦ-то выпал снег.. и так вокруг красиво, все, словно укрыто покрывалом из миллионов искрящихся нитей… будто невесты.. стоят в белых нарядах деревья …а снег все идет неторопливо и весело, осыпая машины.. дома.. пешеходов россыпью драгоценных каменьев… .. и так хочется чего-то столь же нежного с ароматным горячим чаечком…что получился творожный пирог.. с основой из овсяного теста.. с прослойкой из персиков и апельсинчика…

Ингредиенты

Творог

200 г
Сахар

0.333 стакан
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Банан

1 шт
Маргарин

50 г
Мука пшеничная

1 стакан
Мука овсяная

2 стакан
Творог

800 г
Сахар

0.5 стакан
Мука пшеничная

3 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

0.5 стакан
Сливки

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ст. л.
Фрукты

Приготовление

все, что нужно

готовим тесто для основы: банан с творогом (200грамм) и маргарином измельчаем блендером

добавляем яйцо, ванилин, разрыхлитель, сахар, все хорошенько размешиваем

постепенно всыпаем овсяную и пшеничную муку и получаем нежное тесто

выкладываем в смазанную маслом форму (дно надо застелить бумагой для выпекания) тесто

разравниваем и влажными руками делаем небольшие бортики

кладем бумагу для выпекания, сверху высыпаем сухую фасоль или горох и отправляем в разогретую до 200С духовку на 20 минут

готовим творожную начинку: все, что надо

творог смешиваем с желтками, сухими сливками и молоком, ванилинчиком (сухие сливки и молоко можно заменить натуральными 33% сливками(1/2 стакана)) белки взбиваем с сахаром в стойкую пену аккуратно вводим белки в творожную массу, добавляем разрыхлитель