Описание
Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Бульон
100 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Приготовление
Баклажаны запечь 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Предварительно наколоть вилкой.
Отделить мякоть баклажанов. Положить в чашу блендера.
Добавляем масло, горчицу, уксус, бульон и соевый соус. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.
Пюрируем до однородного состояния.
С петрушки оборвать листочки. Добавить в блендер.
И ещё раз измельчить до однородного состояния.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.