Описание
Решила поделиться с вами рецептом очень вкусного кекса. Давно искала в Интернете подходящий рецепт, но всe безрезультатно. Тогда я решила поэкспериментировать). Кекс просто тает во рту! Попробуйте и вы!))
Ингредиенты
-
Маргарин
200 г
-
Сахар
200 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Кефир
50 мл
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мак
50 г
-
Изюм
50 г
-
Соль
-
Сахарная пудра
Приготовление
Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином с помощью миксера.
По очереди вводить яйца. Хорошенько взбить. Добавить кефир. Также все перемешать.
Просеять муку, разрыхлитель и соль.
В массу постепенно всыпать просеянную муку.
Тесто разделить на 2 части. В первую часть добавить мак. Во вторую - изюм, предварительно замоченный.
Выложить в форму первым слоем массу с изюмом, вторым слоем - с маком. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 170 градусов.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Сверху так же можно полить клубничным вареньем. Получается очень вкусно. Вместо мака или изюма можно добавлять орехи, курагу и т.д. Короче говоря, с чем больше нравится). Надеюсь, что вам придется по душе мой кексик. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.