Пирог с вишнями и шоколадом

Описание

Набрела в инете на этот рецепт. Приготовила и не пожалела. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Масло сливочное

150 г
Сахар

100 г
Ванильный сахар

1 ч. л.
Мука пшеничная

175 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Молоко

3 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Соль
Шоколад темный

100 г
Вишня

1 стакан

Приготовление

(слова автора) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Муку просеять с разрыхлителем.

Не прекращая взбивания, по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая смесь. Ввести в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Получается вот такое тесто.

Половину получившегося теста выложить в форму для выпекания и разровнять.

В оставшееся тесто добавить какао и хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать тесто до однородности.

Тесто с какао выложить на светлое тесто, разровнять.

Сверху, на тесто разложить вишни.

Выпекать ~25 минут в нагретой до ~180°C духовке. В моей духовке испекся за 40 мин. Так что лучше готовность проверять деревянной палочкой.

Шоколад наломать на кусочки и сложить в миску. Миску с шоколадом поставить на водяную баню и нагревать, пока шоколад почти не растворится. Влить молоко и хорошо перемешать до однородности. Добавить кусочек сливочного масла и еще раз перемешать.