Описание
Попробовала его в ресторане. Почему такое название - не знаю, история умалчивает. Салат с очень ярким, интересным вкусом, с НЕ майонезной заправкой, что делает его ещe более привлекательным.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Ананас
200 г
-
Помидор
2 шт
-
Капуста пекинская
-
Йогурт
100 г
-
Лимон
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Имбирь
-
Орех мускатный
-
Соль
Приготовление
Куриное мясо разобрать на волокна.
Ананас (можно консервированный, мне с ним даже больше понравилось), нарезать не мелкой соломкой.
Помидор нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле (без запаха).
Заправка. В натуральный йогурт добавить лимонный сок, молотый имбирь, мускатный орех, чёрный и белый перец. Тщательно всё перемешать.
И заправить салат, который можно также немного посолить.
На тарелку (а салат лучше подавать порционно) выложить либо листья салата, либо пекинскую капусту, которую лучше, не мелко, но нарезать.
Сверху выкладываем наш салат.
И посыпаем клюквой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.