Описание
Вы только себе представьте: чуть прожаренные картофельные шарики мы зальём замечательным грибным соусом и поставим их всего на несколько минут в духовку! Представили? Предлагаю теперь отведать!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сливки
200 мл
-
Молоко
50 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить. Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока.
Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета [я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно].
Лук и шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать, обжарить.
Добавить к луку и грибам щепотку муки, специи, сливки. Немного потушить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные картофельные шарики, залить их грибным соусом. На минут 5 поставить в духовку, разогретую до 180С.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.