Описание
Гостили мы у друзей в Алуште. Одним из мужских увлечений была ловля мидий, а женское дело - их приготовить... Вечером мидии начистили, а утром мальчики проснулись от неземного чесночно-сырного грибного аромата мидийной запеканочки.
Ингредиенты
-
Мидии
400 г
-
Сыр твердый
350 г
-
Грибы
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вермишель
400 г
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Приправа
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло растительное
30 г
-
Чеснок
5 зуб.
Приготовление
Вот он, улов! С вечера побывали в кипятке, раскрывшиеся раковинки отдали мидий. Заливаем лимонным соком.
Жарим грибы с луком. У меня шампиньйоны.
Выкладываем на смазанный маслом противень вермишель
Выкладываем мидии и грибы
Взбиваем яйца, молоко, любимые приправки, соль, муку и заливаем компанию на противне. Присыпаем выдавленным чесночком и тёртым сыром
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. А пока я приготовила ещё такой салатик: http://www.povarenok.ru/recipes/show/29350/ Народ нервно ходит мимо кухни. Муж сказал, что поспать не дала - ароматы сумашедшие! Пора к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.