Описание

Плов
Плов конечно"Кла ссический", но если следовать точно предложенному рецепту, получится "Оригинальн ый"!

Ингредиенты

  • Мясо

  • Масло растительное

  • Рис

  • Морковь

  • Лук репчатый

  • Соль

  • Специи

Приготовление

step-0
В раскаленное масло кладем мясо. Кто какое любит.
step-1
Мясо обжариваем до румяного цвета. Солим и добавляем специи для плова. Брать только на рынке!
step-2
Выпить. Положить к мясу нарезанную морковь. На тёрке тереть нельзя! Это не каша, а плов.
step-3
К этим двум вещам добавляем лук. Солим, кладем специи. Выпиваем.
step-4
В получившееся заливаем кипящую воду (нельзя лить холодную - всё пропадет!). Еще добавляем соли и специй. Должно получиться пересолено, но не очень. Это называется зирвак.
step-5
Теперь, когда зирвак закипел, засыпаем рис. Рис должен быть хорошо промыт в ХОЛОДНОЙ воде. Рис должен быть покрыт зирваком на пол-пальца. Выпиваем.
step-6
Закрываем крышкой, убавляем огонь. Выпиваем, засекаем 40 минут.
step-7
Прошло 40 минут... Плов созрел.
step-8
Теперь еще раз выпьем, и, приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.