Описание
Муж увидел фотографии этого тарта в интернете и сказал "Хочу"! Не могла отказать любимому, и на следующее утро получилось вот такое чудо. Стала искать подобный рецепт на Поваренке и не нашла. Пришлось приготовить еще и поделится с Вами! Заходите угощу!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
75 г
-
Миндаль
100 г
-
Мука пшеничная
180 г
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
-
Рикотта
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар тростниковый
75 г
-
Ягода
-
Желе
Приготовление
Размягченное сливочное масло, яйцо, сахар и ванильный сахар взбить до однородности.
Миндаль измельчить в блендере.
В взбитую массу добавляем измельченный миндаль и муку.
Замешиваем тесто, скатываем в шар, присыпаем мукой и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки взбиваем риккоту, тростниковый сахар, яйцо. Вместо риккоты можно взять домашний творог. Я делала и так и так. Итог вкусен в любом случае.
По истечении 20 минут достаем тесто и холодильника и распределяем его по форме (у меня форма 10*34 см).
Выкладываем творожную начинку и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем убавляем температуру до 180 и готовим еще около 10 минут.
Достаем тарт из духовки и даем полностью остыть.
После того, как тарт остынет, украшаем его ягодами. У меня клубника и красная смородина своя.
Для заливки используем желе. Для этого разводим порошок, как указано на упаковке, даем остыть при комнатной температуре и аккуратно заливаем ягоды. Тарт убираем в холодильник на пару часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.