Описание
Цуккини хорошо подходитят к рыбе. В этом овоще 95% воды, но она наполнена минералами и витаминами. Нежная рыбка, легкая хрустинка цуккини, под нежной корочкой слоеного теста, рекомендую.
Ингредиенты
-
Цуккини
120 г
-
Филе рыбное
150 г
-
Тесто слоеное
75 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец душистый
1 ч. л.
-
Сыр голландский
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1 ч. л.
-
Масло сливочное
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
0.5 ст. л.
-
Сухари панировочные
0.5 ст. л.
Приготовление
Рыбу посолить, поперчить.
Яйцо хорошо взбить с молоком. Соль, перец по вкусу.
Сковороду прогреть, положить сливочное масло, растопить и вылить яичную смесь.
Жарить, пока бока омлета не побелеют.
Цуккини, помыть, почистить, порезать вдоль.
Тесто разморозить.
Тесто раскатать, насыпать сухари панировочные: фото 1, выложить цуккини: фото 2, сверху рыба: фото 3, далее цуккини: фото 4.
Выложить омлет, зелень, чеснок.
Посыпать сыром, добавить масло оливковое, сделать решетку, смочить края теста водой и закрыть пирог.
Перед выпечкой пирог смазать яйцом. Печь в разогретой духовке при 200 С 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.