Описание
Тот ещё кекс! Неважно, к какому мероприятию приготовить эти кексы, к семейному ли чаепитию, для гостей, главное - никто не останется равнодушным. Вкусные, сочные, ароматные!
Ингредиенты
-
Соус ягодный
12 ч. л.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Крупа манная
120 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Кефир
200 мл
-
Масло растительное
100 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Стружка кокосовая
30 г
-
Соль
-
Ванильный сахар
-
Сахар
100 г
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты, отмерить нужное количество.
Сахар, ванильный сахар, яйцо, щепотку соли взбить миксером.
Добавить растительное масло и кефир, размешать.
Просеять муку с разрыхлителем и смешать с манной крупой, соединить с жидкими компонентами, размешать. Тесто получается по консистенции как сметана
Добавить кокосовую стружку, перемешать
В силиконовые формочки выкладываем столовую ложку теста, сверху чайную ложку ягодного соуса D'arbo и снова столовую ложку теста. Кексы хороши как с брусничным соусом, так и с клюквенным. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 175-180* ориентировочно 35-40 мин. Может случиться так, что кексы взорвутся, дадут трещинки, считайте, что вам повезло, это высший пилотаж.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.